有機食品

　　苦茶油飯的做法

　　1。老姜切片、米洗淨備用。

　　2。苦茶油取一炒鍋，苦茶油小火爆香姜片。

　　3。將洗淨的米放入『電子鍋』的內鍋，再將蠔油、白胡椒粉、酒、水、作法 ❷ 爆香的姜片，通通倒入內鍋中拌勻，按下『炊飯鈕』，待電子鍋炊飯鈕跳起後，悶個10~20分鐘後即可享用。

　　小貼士

　　※要有小鍋巴，再按下『第2次炊飯鈕』，再次跳起後，悶10~20麻油分後，即可享用。

　　※麻油水量就依照，平常煮米放的水量，記住米酒也算是水的量之一。假設：如果你平常煮『三杯米、三杯水』就變成『水2杯、酒1杯』。