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主料：童子雞1只(去頭，爪，內髒)
配料：江米適量，滴雞精大棗，板栗，大蒜，高麗參1根
調料：鹽，味精，雞粉適量
制作方法：
1。將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內，將口封住。
2。砂鍋加水，滴雞精燒開後將童子雞放入砂鍋中，加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開為止。
3。加入精鹽、味精、雞粉調味即可。
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